قائمة المشتريات

شراء

إقتباس اليوم

نشرة الإصدارات

أضف عنوانك الإلكتروني لكي تصلك نشرتنا:

تحت الطبع

لا يوجد كتب تحت الطبع حالياً

تحميل قائمة

المنشورات

الحجم: 30 ميجابايت

 

فول الصويا
 
الغذاء المعجزة!

ريما بشارات

6.00$

الغلاف: غلاف عادي
الوزن: 0.35 كلغ
9789953881690 :ISBN

القياس:17*24 سم
عدد الصفحات: 196
تاريخ الصدور: 2006

متوفّر في المستودع

ملخّص الكتاب

تعريف بفول الصويا كغذاء على موائدنا ودواء لأمراضنا.
تصحيح للفكرة السائدة على أن فول الصويا محصول علفي أو أنه ذو سمية.
شرح عن التركيب الكيميائي والعناصر المغذية في فول الصويا.
تعريف بأغذية الصويا المتنوعة وطرق تصنيعها واستهلاكها.
إغناء للوجبات المحلية ببروتينات نباتية المصدر، عالية القيمة الغذائية، رخيصة الثمن.
مساعدة للذين يعانون صعوبة في هضم اللاكتوز، بتقديم حليب وجبن خاليين منه.
تقديم لوجبات بروتينية من فول الصويا، تحاكي الوصفات التقليدية، شهية وغنية تناسب الجميع.
تقديم لوجبات غذائية خاصة بمرضى التحسس بالبروتين الحيواني، ومرضى الكوليسترول والسرطان .

المزيد من المعلومات عن الكتاب

نبذة عن المؤلف

ريما بشارات:
حاصلة على إجازة خاصة في الهندسة الزراعية اختصاص علوم الأغذية من جامعة دمشق. دبلوم الدراسات العليا في علوم الأغذية من جامعة دمشق. ماجستير في التقانة الحيوية الغذائية من جامعة دمشق بالتعاون مع مشروع الثمبوس الأوروبي.

تفاصيل الكتاب

المؤلف:
الغلاف:
عدد الصفحات:
الناشر:
تاريخ الصدور:
اللغة الاصلية:
مرحلة النشر:
ISBN:
القياس:
الوزن:
التصنيف:
ريما بشارات
غلاف عادي
196 صفحة
شركة المطبوعات للتوزيع والنشر
2006
عربي
في المكتبات
9789953881690
17*24 سم
0.35 كلغ
حياتيات، الطب والطب البديل

مجموعة من الكتب متوفرة لدينا بنسخات إلكترونية وبأسعار مخفّضة وتنافسية

الكتب الإلكترونية

تعليقات القرّاء